COCINAR SIN GLUTEN

COCINAR SIN GLUTEN

REDESCUBRE EL SABOR DE LA COMIDA CASERA

ÉDITIONS LAROUSSE

20,50 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2024
Materia
Alimentacio
ISBN:
978-84-10124-13-4
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
20,50 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas?
Además de dar respuesta a estas cuestiones, este libro proporciona trucos, consejos y recomendaciones para vivir el día a día sin gluten con total tranquilidad, además de 50 recetas sin gluten fáciles, sanas, deliciosas y originales, algunas de las cuales son clásicos de la cocina adaptados: pizzas, bizcochos, creps, quiches, grisini, blinis, tempuras, pasta, hojaldres...
Entre las recetas, panes, aperitivos, entrantes, ensaladas, platos principales y dulces: empanadas de verduras con mozzarella; samosas de pollo con manzana, pasas y curry; buñuelos de mozzarella con ensalada de quinoa; ñoquis de boniato a las cinco especias; tajín de pescado y sémola de mijo; pasta de arroz con tofu y verduras; tarta de limón con merengue; cookies de avellanas y chocolate; tartaletas de sarraceno con manzana...
Una guía para conocer mejor el gluten, entender qué es la celiaquía y qué supone la alimentación sin gluten.

Artículos relacionados

  • 101 USOS INCREÏBLES DE L'ÀLOE VERA
    BRANSON, SUSAN
    Per si no ho sabies, l’àloe vera serveix per a moltíssimes coses més que per cuidar la pell! El gel d’aquesta increïble planta és un potent AGENT ANTIMICROBIÀ, ANTIBACTERIÀ, ANTITUMORAL I ANTIINFLAMATORI, amb beneficis increïbles com ara: · Reduir la inflamació de l’artritis o l’artrosi · Reduir el creixement de les cèl·lules cancerígenes · Augmentar la libido · Potenciar la ...
    En stock

    14,96 €

  • 101 USOS INCREÏBLES DEL GINGEBRE
    BRANSON, SUSAN
    Per si no ho sabies, el gingebre serveix per a moltíssim més que per fer galetes per Nadal! Aquesta increïble arrel és un potent AGENT ANTIINFLAMATORI, ANTIOXIDANT I ANTIBIÒTIC, amb beneficis increïbles com: · Combatre les cèl·lules cancerígenes. · Curar grips i refredats. · Alleujar les nàusees. · Reparar les puntes obertes del cabell. El gingebre és una planta imprescindibl...
    En stock

    14,96 €

  • COCINA LENTO Y CUIDA TU MICROBIOTA
    GARCIA-OREA, MARTA
    Marta García-Orea nos propone una cocina lenta, antiinflamatoria y rica para nuestra microbiota. Este libro te interesa si: . quieres probar recetas nuevas . quieres desinflamarte . te preocupa tu microbiota . quieres saber cómo conservar mejor los alimentos y qué menaje de cocina utilizar En este completísimo libro, Marta nos presenta más de 90 recetas antiinflamatorias, desde...
    En stock

    24,90 €

  • 5 SEMANAS PARA DESINFLAMARTE
    GARCIA-OREA HARO, BLANCA
    ¿Estás listo para transformar tu vida? En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este libro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de...
    En stock

    21,90 €

  • 101 USOS INCREÍBLES DEL JENGIBRE
    BRANSON, SUSAN
    Por si no lo sabías, ¡el jengibre sirve para muchísimo más que para hacer galletas en Navidad! Esta increíble raíz es un potente AGENTE ANTIINFLAMATORIO, ANTIOXIDANTE Y ANTIBIÓTICO, con beneficios increíbles como: · Combatir las células cancerígenas. · Curar gripes y resfriados. · Aliviar las náuseas. · Reparar las puntas abiertas del pelo. El jengibre es una planta imprescin...
    En stock

    14,96 €

  • 101 USOS INCREÍBLES DEL ALOE VERA
    BRANSON, SUSAN
    Por si no lo sabías, el aloe vera sirve para muchísimo más que para cuidar la piel. El gel de esta increíble planta es un potente AGENTE ANTIMICROBIANO, ANTIBACTERIANO, ANTITUMORAL Y ANTIINFLAMATORIO, con beneficios increíbles como: · Reducir la inflamación de la artritis o la artrosis. · Reducir el crecimiento de las células cancerígenas. · Aumentar la libido. · Potenciar la ...
    En stock

    14,96 €

Otros libros del autor

  • 200 RECETAS DE PICOTEO
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano? ¿Alérgico al pescado? ¿Intolerante al gluten? ¿O simplemente alguien complicado? Una comida a base de varias raciones significa librarse de todos estos problemas y de...
    Disponible en 2 semanas

    29,95 €

  • 100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos vegeta...
    Disponible en 2 semanas

    23,95 €

  • Y TÚ, ¿CÓMO LO HACES?
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¡Comer, beber, dormir, lavarse, comunicarse... los animales también tienen necesidades básicas!Con este álbum tan original podrás descubrir cómo es el día a día de un montón de animales y comprender la diversidad de la vida.Con unos textos muy divertidos que harán las delicias de los pequeños curiosos y amantes de la naturaleza. ...
    Disponible en 2 semanas

    15,95 €

  • I TU, COM T'HO FAS?
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Menjar, beure, dormir, rentar-se, comunicar-se... els animals també tenen necessitats bàsiques! Amb aquest original àlbum podreu descobrir com és el dia d'un munt d'animals i entendre la diversitat de la vida. Amb textos molt divertits que agradaran molt als petits curiosos i amants de la natura. ...
    Disponible en 2 semanas

    15,95 €

  • 30 HISTORIAS DE DRAGONES
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Cada noche, una historia. Devorar a un caballero con armadura y todo, surcar los cielos, raptar a una princesa, lanzar llamas por la boca y hasta correr asustados por los niños, y es que los dragones protagonizan todo tipo de cuentos. En este libro, además, podrás conocer a Matilda, una pequeña dragona que quiere tenir un animal de compañía, a un padre dragón al que aterrorizan...
    Disponible en 2 semanas

    15,95 €

  • 30 HISTÒRIES DE DRACS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Disponible en 2 semanas

    15,95 €