LA CUINA DELS LLEGUMS

LA CUINA DELS LLEGUMS

FUNDACION ALICIA

30,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2025
Materia
Alimentacio
ISBN:
978-84-08-29535-8
Páginas:
352
Encuadernación:
Rústica
30,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d’àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums?
Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això avui dia es consideren el superaliment del futur; no només són un dels productes més complets i amb més nutrients sinó que el seu cultiu està compromès amb la sostenibilitat del planeta.
Descobreix en aquest llibre la seva gran versatilitat a través de les nombroses varietats i les múltiples i innovadores maneres de cuinar-los. Et sorprendran i t’enamoraran!

Artículos relacionados

  • CUINA AMB COLORS
    AGUADO, XAVIER
    Cuina amb colors pretén ser el primer receptari que gira a l’entorn de l’apassionant món dels fitoquímics, uns compostos naturals que, a través dels pigments que donen color als aliments, tenen un impacte profund en la nostra salut intestinal i en la nostra salut en general. L'obra explora, amb detall i rigor, la relació entre els colors dels aliments i aquestes propietats que ...
    En stock

    29,00 €

  • PAUL BOCUSE
    BOCUSE, PAUL
    * El recetario indispensable de la cocina francesa. * Monsieur Paul, como lo llamaban respetuosamente sus compañeros de profesión, sublimó la cocina francesa. No en vano, fue proclamado Chef del Siglo por la prensa estadounidense. * A todos aquellos que no han tenido la fortuna de comer o cenar al menos una vez en la vida en su restaurante de Collonges au-Mont-d’Or, y a todos l...
    En stock

    60,00 €

  • 5 SEMANAS PARA DESINFLAMARTE
    GARCIA-OREA HARO, BLANCA
    ¿Estás listo para transformar tu vida? En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este libro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de...
    En stock

    21,90 €

  • 101 USOS INCREÍBLES DEL ALOE VERA
    BRANSON, SUSAN
    Por si no lo sabías, el aloe vera sirve para muchísimo más que para cuidar la piel. El gel de esta increíble planta es un potente AGENTE ANTIMICROBIANO, ANTIBACTERIANO, ANTITUMORAL Y ANTIINFLAMATORIO, con beneficios increíbles como: · Reducir la inflamación de la artritis o la artrosis. · Reducir el crecimiento de las células cancerígenas. · Aumentar la libido. · Potenciar la ...
    En stock

    14,96 €

  • JAPÓN. TRADICION VEGETAL
    KARATA, LINA / KARATA, SETSUKO
    * La alimentación japonesa tradicional: un compendio de recetas cien por cien veganas, con ingredientes frescos, preferentemente de proximidad y de temporada. * Una cocina sana y reconfortante para el cuerpo y para el espíritu, respetuosa con el planeta y que ayuda tanto a estar en armonía con la naturaleza como a minimizar el desperdicio. * Se describen numerosos ingredientes...
    En stock

    35,00 €

  • 101 USOS INCREÏBLES DEL GINGEBRE
    BRANSON, SUSAN
    Per si no ho sabies, el gingebre serveix per a moltíssim més que per fer galetes per Nadal! Aquesta increïble arrel és un potent AGENT ANTIINFLAMATORI, ANTIOXIDANT I ANTIBIÒTIC, amb beneficis increïbles com: · Combatre les cèl·lules cancerígenes. · Curar grips i refredats. · Alleujar les nàusees. · Reparar les puntes obertes del cabell. El gingebre és una planta imprescindibl...
    En stock

    14,96 €

Otros libros del autor

  • DIGUE'M QUE MENGES I ET DIRE COM DORMS
    FUNDACION ALICIA
    Una guia per dormir bé i adoptar bons hàbits per dormir més i millor, un dels pilars fonamentals de la salut.Tots els éssers vius passem una tercera part de la nostra vida dormint i, durant aquest temps, el nostre cos i la nostra ment es regeneren, s'enforteixen i, fins i tot, sanen. Dormir és una funció essencial per a la nostra salut i el nostre benestar. No obstant això, la ...
    Disponible en 2 semanas

    19,95 €

  • LA CIENCIA DE LA MICROBIOTA
    FUNDACION ALICIA
    Albergamos en nuestro cuerpo más de 100 billones de microorgamismos que realizan funciones cruciales para la supervivencia humana, desde digerir alimentos y extraer vitaminas y energía hasta entrenar nuestro sistema inmunitario. Y la alimentación desempeña un papel fundamental para el mantenimiento de una microbiota sana, equilibrada y diversa, crucial para mantener la salud gl...
    Disponible en 2 semanas

    17,95 €

  • COCINA CON MICROONDAS. SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE
    FUNDACIÓN ALÍCIA
    Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible! El libro da respuesta cuestiones de todo tipo: ¿cómo funciona el microondas?, ¿es seguro para ...
    Disponible en 2 semanas

    20,50 €